程仁珮
程仁珮出生於1983年臺灣，創作形式以表演及計畫式藝術為主，曾駐村於法國、越南及菲律賓，在當地進行在地食物研究及展演。創作主題主要以關注食物為主，並探討在地文化風土與自身文化差異。 2014年夏天開始於法國巴黎與陌生人進餐的長期計畫，聚焦在飲食文化與記憶之間關聯性。
- 駐村地 法國 / 巴黎
- 補助年度 2016
- 藝術村 西帖國際藝術村
- 駐村創作 你的料理我的食譜
「食物是一種身分問題，大部分來自於一種依附價格而來的價值性，其中包含著什麼樣的地區能取得什麼樣的食材，以何種烹煮方式。本身這些因素被地理位置及氣候影響，但在人為的介入之下，這些食物分配的狀態已經轉為政治與階級性問題。」
我從臺灣把自己在駐村之前的攝影作品帶到巴黎，作品「下一餐」是以基隆這個與海洋依存的城市，從海洋漁業和貨運進出口這兩大層面，推想未來這些傳統產業的消逝、延續及斷裂，在經由與在地漁夫與海洋漁業的探訪後，將所搜集到的故事加入想像，設計一系列未來食譜。透過當地食材蒐集、城市環境及居民風俗文化的研究，我從對基隆親身觀察的想法、擴及到對於全球海洋的想像，以攝影及文件作為傳達，建構出未來食物和虛構故事，敘述在臺灣所收集到的城市片段，表現未來食物的樣貌與食用方式，推演全球未來即將面臨的問題。
在西帖藝術村內舉辦開放工作室，並非輕易能帶來外部看展觀眾。是否能邀請到當地的藝術機構及當地藝術家，實在端看自己的社交經營，若是自己在當地擁有其他朋友或資源，那當然將是一大幫助，另一方面考量，或是能善加利用開放工作室，借此與許多文化背景不同的藝術家討論作品與觀察不同的思考方式。在開放工作室裡，觀眾專注在作品上進行討論，無論是實驗過程或是製作階段，都可以彼此刺激擁有新想法。